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興隆糕點
青州回民開的點心鋪,是青州特色產(chǎn)品。
這一家開了很久的糕點店,有現(xiàn)在市面上少見的老式點心，如千層糕，梅蘇丁，老少咸宜，價格實惠。
像這樣的清真老字號青州并不是特別多，很多老式糕點因為工序繁瑣以及現(xiàn)代人開始流行戒糖，漸漸地不再出現(xiàn)在廣大人民的視野中，但是回頭再想起來，就很難找到了。
興隆糕點還被評為“市級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，希望這種工藝能夠更好的保存?zhèn)鞒邢聛怼?/p>
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