圍鍋煮涮麻辣鮮香，拿勺品湯爽口清淡 ，辣得爽快、鮮得自然，匠心秘制、風(fēng)味濃郁、震撼來襲！

青州人自己的火鍋品牌；能喝湯的火鍋； 正宗新鮮手切羊肉；堅(jiān)信食材不將就，味道才講究！

羊掌柜的這鍋湯，是打開秋冬滋補(bǔ)美味有溫度的方式。加入了整只雞與羊骨頭，8小時(shí)慢火熬制，每一口都是精華。

吃肉之前先喝湯，有開胃暖胃健脾的功效，可以根據(jù)個(gè)人口味加入香菜、香蔥，口感更佳，醇香補(bǔ)鈣，滋味一絕！

手切鮮羊肉

手切羊肉才地道！無血水、無異味，最大程度保留了羊肉的纖維和汁水，厚薄均勻，肉質(zhì)細(xì)嫩，色澤淡紅，配合上一顆蛋，使羊肉更加滑嫩。

自制鮮羊肉卷

最細(xì)嫩的鮮羊肉，切得薄薄一片，肉質(zhì)不散，實(shí)打?qū)嵉娘枬M，鮮嫩的羊肉卷著湯汁兒在嘴巴里散開，一路從喉嚨美到胃里~

高鈣羊肉卷

草原羔羊肉肥而不膩，不腥不膳，入口超級(jí)柔軟，只需稍稍一涮，伴隨著馥郁的香氣，堪稱火鍋中的極品！

手打羊肉丸

采用羊腿肉剁碎手打，該部位肌肉發(fā)達(dá)脂肪少而均勻，使丸子更具彈性和鮮香。口感飽滿，力量在口中爆發(fā)！

純手工蝦腦滑

在蝦泥的細(xì)膩感包裹下，可以嘗到蝦肉的顆粒感，混合著湯底的濃厚香味，先讓蝦丸在舌尖打轉(zhuǎn)，再咕咚一聲吞進(jìn)肚里，這才是蝦滑的魅力所在！

大片毛肚

毛肚幾乎是每桌必點(diǎn)，吃火鍋怎能少得了它？七上八下”后裹挾著牛油香氣入口，毛肚脆韌的顆粒感，讓嘴巴里充滿了麻辣鮮香的刺激。

鮮魷魚卷

新鮮的整只魷魚洗凈后改刀切片、切花，魷魚皮嫩肉粗，下鍋煮10分鐘，蘸著蘸料，魷魚里特有的海鮮味道，與麻辣相結(jié)合，爽口彈牙，超級(jí)棒！

應(yīng)季的蔬菜新鮮而清爽，適合吃火鍋吃到最后拿出來涮上一盤，把湯鍋里醇厚的鮮美吸入枝葉里，把口齒間的油膩驅(qū)散。

踏入「羊掌柜」的店門，處處洋溢著紅紅火火，一瞬間就有了吃火鍋的熱辣氛圍！

中國風(fēng)的燈籠透出紅火的光，木質(zhì)桌椅擺放得整整齊齊，火鍋的熱氣氤氳在店里，給人一種回到現(xiàn)代與復(fù)古結(jié)合的感覺。

店內(nèi)外每天定期消毒清理，干凈衛(wèi)生看得見。

二樓還有四個(gè)獨(dú)立包間，使您不受外界干擾，享受家人團(tuán)聚、好友聚會(huì)的歡樂氛圍。

火鍋界的滿漢全席，道道是招牌，款款是經(jīng)典。堅(jiān)持原生態(tài)、原汁原味的理念，堅(jiān)持菜品新鮮、健康、地道，咱青州人自己的火鍋品牌——「羊掌柜」